Iubesc lavanda mult de tot :-P, aroma si culoarea deopotriva imi sunt tare dragi si tocmai de aceia incerc sa-mi pregatesc tot felul de preparate in care sa pot pastra si avea tot timpul anului gustul, mirosul si culoarea minunata al acestei plante 😀 Pentru prima data am pregatit acest sirop care este delicios, gustul si aroma m-a cucerit definitiv 😉
Am sa-l folosesc la limonade, ca toping pe inghetata, pe clatite, la insiroparea de blaturi, la indulcirea ceaiului etc.

Timp de preparare: 60′
Timp de infuzare: 12 ore

Cand „innebunesc salcamii” este cel mai bun moment pentru a culege aceste flori minunate si delicioase 😆Florile de salcâm au numeroase proprietăți benefice pentru organism. Acestea ajută la tratarea insomniei, combat depresia, astenia de primăvară și stările anxioase, calmează tusea și alungă migrenele cauzate de stres. Pentru obținerea tuturor acestor efecte, este indicat consumul de sirop din flori de salcâm.
Dar, acestapoate fi consumat și de plăcere 😛 este aromat, parfumat, delicat, minunat !

Este o bautura racoritoare care se face relativ usor, costul este foarte redus, deoarece aceste fructe se gasesc din plin pe marginile drumuri-lor si cu cat sunt mai coapte cu atat folosim mai putin zahar.

Eu am avut 8 kg fructe galbene si 2 kg fructe rosii, asa ca le-am fiert separat si am optinut doua feluri de nectar . Cantitatea rezultata 11L ,nectar galben si 3 L nectar rosu 😛 .

Timp de pregatire: 80’

Anul acesta in premiera, am vrut sa prepar si lichior-uri, chiar daca nu suntem nici unul dintre noi iubitori de ele.

Dar pentru ca tot am menta in cantitati…m-am gandit sa incerc si eu acest lichior. Si va spun cu mana pe inima, ca nu-mi pare rau 😆 este o nebunie ! atat de bun yumiii ! imi place si mie 😉 .

Se prepara in doua etape, dar foarte usor !

Timp de pregatire doua saptamani

Cu totii stim sau am auzit macar de beneficiile acestui sirop…este un remediu natural pentru tuse, recomandat mai ales iarna cand raceala sau gripa ne da tarcoale.

Si daca tot am fost la munte 😆 si am avut ocazia sa-mi culeg eu cu mana mea muguri proaspeti 😉 m-am hotarat sa-l prepar si eu.

Timp de pregatire 2 zile, in doua etape

Rodia este intradevar “fructul minune”, pentru mine reprezinta o sursa de viata si pana la urma un mod de viata. Sucul de rodie ajuta foarte mult la diferite afectiuni ale corpului uman. Rodia in vremurile antice era considerata un fruct favorizat de zei. Numita si “giuvaerul toamnei”, are proprietati antiimflamatorii, antioxidante, iar bogatia de fier o face de folos in anemii. Potasiul din rodie normalizeaza tensiunea arteriala, iar vitamina C intareste sistemul imunitar.

Un excelent indulcitor, natural, parfumat, aromat, gros de consistenta mierii (de aici si numele), cu o culoare galbena, limpede ce te inbie parca la gustat ! Busuiocul l-am cultivat eu in doua jardiniere, s-a facut mare, mult si frumos si astfel mi-a venit ideia sa fac sirop, a rezultat ceva minunat de bun !

Timp de pregatire: 230′

Sanatos, racoritor si aromat, garantat 😉 este un deliciu !!!
Timp de pregatire: 20’

Acest fruct contine de 3 ori mai multi antioxidanti decat vinul rosu sau ceaiul verde. O singura rodie pe zi asigura 40% din doza zilnica recomandata de vitamina C pentru adulti, este bogata in acid folic si vitaminele A si E.

Timp de pregatire: 25 minute

Un mix de legume si fructe, o aroma deosebita si un gust grozav ! Servit rece, sau cu gheata este un deliciu racoros si plin de vitamine. 😆