Reteta acesteui preparat ii apartine faimosu-lui chif Jamie Oliverew. Noutatea 😯 este modul de preparare ; in Philips Multicooker si nu in cuptor 😉 . Mult mai usor, mai simplu, mai curat si mai efficient 😆 !
Timp de pregatire: 70’
Ingrediente
1 pui de 1,2 kg
½ lingurita sare de mare
¼ lingurita piper negru măcinat
2 linguri ulei de măsline
1/2 bețișor scorțișoară
1 mână frunze de salvie
coaja rasă de la 2 lămâi
10 căței de usturoi cu tot cu coajă
500 ml lapte
Mod de preparare
Punem uleiul in Philips Multicooker si setam pentru prajit. Pana uleiul se incinge, condimentam bine puiul cu sare si piper, dupa care il punem in masina si il prajim usor, intorcandu-l pe toate partile pana se rumeneste usor.
Cand este gata rumenit, il scoatem pe o farfurie. Golim uleiul din recipient, fara sa-l spalam si asezam puiul inapoi in oala. Adaugam restul de ingrediente si setam masina pe programul de gatit, timp preparare 1h. Datorita proprietatilor masinii, nu este nevoie sa stropim puiul cu sosul din oala in timpul gatirii, el v-a ramane umed si bine patruns de arome iar coaja de lamiae v-a “taia” laptele si il v-a transforma intr-un sos delicious.
Puiul se portioneaza, se stropeste din belsug cu sos-ul rezultat si se serveste alaturi de legume sau piure de cartofi.
Pofta buna !
