Se foloseste la acrirea ciorbe-lor. Se pastreaza foarte bine timp indelungat 😉 .
Timp de pregatire: 15’
Ingrediente
Tarhon
Otet
Ardei chilli
Mod de preparare
Tarhon-ul proaspat se recolteaza (in cazul meu), sau il cumparati de la piata, se spala sub jet de apa rece si se lasa la scurs.
Eu am folosit acum, pet-ul cu otet, dar la fel de bine se poate folosi si un borcan de sticla, dar neaparat cu capac, sa se poata inchide ermetic.
Asezam/indesam rand pe rand tarhonul cu tot cu tije in recipient. Adaugam un ardei chilli, despicat in doua si turnam otet pana umplem recipientul. Inchidem cu dop/capac, etichetam si dam la camara.
Spor la preparat !
