Delicioase, usor de facut, rapid de consumat si deosebit de versatile, aceste prajiturele dragalase !
Timp de pregatire: 60’
Ingrediente
2 oua
200 ml ulei
200 gr iaurt
200 gr zahar
200 gr faina
1 lingurita praf de portocala
1 plic praf de copt
1 lingurita extract de vanilie
200g rahat taiat bucatele si tavalit prin zahar
Mod de preparare
Intr-un bol, cernem faina pe care o amestecam cu praful de copt si cel de portocala.
Separat in alt bol, frecam ouale cu zaharul pana se albesc, apoi adaugam uleiul in fir, vanilia si iaurtul. Adaugam peste ingredientele umede, pe cele uscate si amestecam usor cu o paleta de jos in sus, pana la omogenizarea complete.
Umplem pe ¾ cu aluat, formele de muffins si in fiecare adaugam o bucatica de rahat.
Dam la cuptorul dinainte incalzit, la foc moderat pentru 35-40’ (testam cu scobitoarea).
Se pot servi ca atare sau cu diferite topping-uri. Eu le-am ornat cu ciocolata.
Pofta buna!
