Un meniu delicious, o combinatie minunata de carne, legume si fructe proaspete. Inscriu si aceasta retetala„Dulce Romanie – provocarea lunii ianuarie 2012”http://mitinitta.blogspot.com/2012/01/provocarea-lunii-ianuarie-2012-dulce.html.
Timp de pregatire: 60 minute
Ingrediente
300 g piept de pui, taiat cuburi
1/2 ardei gras rosu, taiat cuburi
150 g ananas proaspat, taiat cuburi
1 lingura sos de soia
Marinata:
1 lingurita sos chilli
1 lingura vin de orez
Un farf cutit piper macinat
1 lingurita amestec chinezesc cu 5 condimente
1 lingurita ulei de masline
Mod de preparare
Taiem pieptul de pui, ardeiul gras si ananasul in cuburi de marimi aproximativ egale.
Punem intr-un bol, sosul de soia, vinul de orez, uleiul si restul ingredientelor pentru marinata.
Amestecam bine, acoperim cu folie alimentara si dam la frigider 30 minute.
Dupa 30 de minute, formam frigaruile, alternand bucati de carne, ardei gras si ananas, avand grija ca la ambele capete sa avem bucati de carne.
Asezam frigaruile de pui pe gratarul incins si lasam pana carnea este facuta si rumena, intorcandu-le periodic, pe fiecare parte.
Servim cu sos dulce de chilli si garnitura dupa placul fiecaruia.
Eu am servit impreuna cu garnitura de orez cu mazare si ardei fierte la steamer.
Pofta buna!
