O supa sanatoasa, rapida si foarte usor de facut !
Ingrediente
1,5 litri apa
2 lingurite de chimen
3 cuburi concentrat de legume
1 lingura faina
2 linguri ulei
sare
piper
Pt.servit
crutoane de paine
patrunjel proaspat
Mod de preparare
Punem cuburile in apa rece si fierbem 15 minute, sa optinem supa de legume.
Punem uleiul intr-o tigaie, adaugam chimenul si-l prajim putin pentru eliberarea aromelor apoi adaugam faina si amestecam bine cam 1 minut. Faina nu trebuie sa se arda ci doar sa se prajeasca foarte putin. Stingem totul cu supa de legume pe care am pregatit-o mai devreme. Lasam sa mai fiarba pentru 10 minute. Se poate servi ca atare sau strecurata. Noi preferam ne-strecurata :lol: .
Servim cu crutoane de paine si frunze de patrunjel.
Ps: in lipsa cuburi-lor concentrate de legume, puteti prepara o supa din legume proaspete, date prin razatoare.
Pofta buna!
