Cu totii stim sau am auzit macar de beneficiile acestui sirop…este un remediu natural pentru tuse, recomandat mai ales iarna cand raceala sau gripa ne da tarcoale.
Si daca tot am fost la munte 😆 si am avut ocazia sa-mi culeg eu cu mana mea muguri proaspeti 😉 m-am hotarat sa-l prepar si eu.
Timp de pregatire 2 zile, in doua etape
Ingrediente
Ingrediente prima etapa:
1kg muguri de brad (cu lungimea de 3-4cm)
1L apa
Ingrediente pentru etapa a doua:
1kg zahar
2 linguri suc de lamiae, proaspat stors
Mod de preparare
Mod de preparare etapa unu:
Curatam mugurii de brad de codite si ii spalam bine in apa rece. Ii transferam intr-o oala, adaugam apa peste ei si ii lasam la fiert, sub capac la foc mic, timp de o ora, pana se inmoaie bine. Dam oala cu capac la o parte si o punem in camara la rece. Lasam asa pana a doua zi, sa se extraga cat mai bine uleiurile aromatice si sarurile minerale din muguri.
Mod de preparare etapa doi:
Strecuram lichidul (prin sita deasa sau tifon), presam si mugurii, punem lichidul cu zaharul si zeama de lamiae la fiert. Cand siropul este legat, il golim in sticle cu filet, le inchidem ermetic si le depozitam la racoare in camara.
Sa va fie de bine !
