Minunate langa un pahar de vin sau bere !
Timp de pregatire: 200 minute
Ingrediente
Aluat:
700g faina
350g untura
100g margarina
1 lingura boia iute
1 lingurita sare
350g branza dulce de vaci
200g telemea
1 lingura seminte susan
100g fulgi de porumb
2 oua
Deasupra:
100g cascaval ras
1 lingura seminte susan
Mod de preparare
Punem intr-un vas incapator, faina, untul si margarina la temperature camerei, adaugam sarea si piperul, branza dulce, telemeaua data pe razatoare, semintele de susan, fulgii de porumb, pe care i-am zdrobit in prealabil si cele doua oua. Framantam un aluat bine legat din toate ingredientele, pe care-l dam la rece pentru 60 minute (cel putin).
Impartim aluatul 3-4 bucati, luam cate o bucata de la rece, o intindem pe planseta, cu ajutorul sucitorului si taiem in forme. Presaram deasupra cascaval sau seminte de susan, le asezam in tavi tapetate si le dam la cuptorul dinainte incalzit pentru 20-25 minute.
Se pot servi imediat.
Pofta buna!
