Florile de salcam, cu mirosul lor dulce si bland, au darul de a linisti, de a calma si tonifia. Va servesc cu o delicioasa salata de sezon !
Ingrediente
20 ciorchine flori de salcam (bine inflorite)
½ lamiae
1 grapefruit
6 bucati curmale uscate
6 bucati smochine uscate
2 lingurite miere
Mod de preparare
Punem ciorchinii intr-un bol si-i scaldam de cateva ori in apa rece, pentru a indeparta praful si eventualele insect de pe ei, apoi ii acoperim cu apa curata in care stoarcem zeama de la lamiae si le lasam la macerat 1-1,5h.Intre timp curatam si maruntim grapefruit-ul,iar fructele uscate le taiem in bucatele mici.Luam pe rand ciorchinii cu flori si le indepartam tijele, iar florile le punem in bolul de salata.Adaugam fructele si mierea, amestecam,mai lasam 5-10’ sa se patrunda bine toate aromelesi servim o delicioasa , aromata si racoroasa salata !
Pofta buna!
