Salata din flori de salcam

vineri, 20 mai 2011 | Reply

Florile de salcam, cu mirosul lor dulce si bland, au darul de a linisti, de a calma si tonifia. Va servesc cu o delicioasa salata de sezon !

Ingrediente

20 ciorchine flori de salcam (bine inflorite)

½ lamiae

1 grapefruit

6 bucati curmale uscate

6 bucati smochine uscate

2 lingurite miere

Mod de preparare

Punem ciorchinii intr-un bol si-i scaldam de cateva ori in apa rece, pentru a indeparta praful si eventualele insect de pe ei, apoi ii acoperim cu apa curata in care stoarcem zeama de la lamiae si le lasam la macerat 1-1,5h.
Intre timp curatam si maruntim grapefruit-ul,iar fructele uscate le taiem in bucatele mici.Luam pe rand ciorchinii cu flori si le indepartam tijele, iar florile le punem in bolul de salata.Adaugam fructele si mierea, amestecam,mai lasam 5-10’ sa se patrunda bine toate aromelesi servim o delicioasa , aromata si racoroasa salata !
Pofta buna!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *