Pentru un mic dejun sanatos, de primavera!
Ingrediente
3 oua
ardei kapia rosu
cascaval
frunze de leurda
sare
piper
30g unt
Mod de preparare
Curatam ardeiul de seminte, ii spalam si-l taiem cubulete mici. Spalam leurda si o taiem fasii subtiri. Dam cascavalul pe razatoarea mica. Spargem si batem ouale putin cu o furculita.
Punem untul la topit intr-o tigaie, adaugam ardeii si-I calim putin, adaugam leurda,amestecam si turnam imedeiat deasupra ouale battue.
Asezonam, lasam la prajit, intoarcem ompleta sip e cealalta parte, adaugam cascavalul,oprim foculsi rulam omleta.
Sevim calda, alaturi de rosii si ridichi de sezon.
Pofta buna!
